Người viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì?

Viêm đa khớp dạng thấp để lại nhiều biến chứng rất nguy hiểm. Cần biết người bệnh viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì, để tránh những biến chứng nguy hiểm.

Viêm đa khớp dạng thấp ảnh hưởng rất lớn tới đời sống sinh hoạt hàng ngày như đi lại, cầm nắm, bê vác… Viêm đa khớp dạng thấp bao gồm cả ba triệu chứng là đau khớp, sưng và cứng khớp. Từ đó viêm đa khớp dạng thấp gây ra rất nhiều đau đớn cho người bệnh.

Viêm khớp dạng thấp có thể gặp ở mọi lứa tuổi, 80% ở độ tuổi trung niên và người già. Đặc biệt tỷ lệ mắc viêm đa khớp dạng thấp ở phụ nữ cao hơn nam giới.

Viêm đa khớp dạng thấp là bệnh gì?

Bệnh viêm đa khớp dạng thấp hay còn gọi là viêm khớp dạng thấp. Viêm đa khớp dạng thấp là bệnh tự miễn, khi cơ thể tự sản xuất ra kháng thể, chống lại mô liên kết tại bao khớp. Làm cho khớp bị viêm, sưng đỏ và đau đớn khi cử động. Đôi khi viêm tác động lên nhiều nơi chứ không chỉ ở riêng các khớp, gây ra tổn thương da, mắt, phổi, tim và các mạch máu. Dần dần, viêm khớp dạng thấp có thể dẫn đến xói mòn xương và biến dạng khớp.

>>Tìm hiểu viêm khớp dạng thấp là gì

Theo cuốn Bệnh học nội khoa định nghĩa: “Viêm đa khớp dạng thấp là căn bệnh viêm xảy ra ở nhiều khớp đặc biệt là bàn tay, bàn chân gây tổn thương màng hoạt dịch, sụn khớp và đầu xương dưới sụn. Bệnh có diễn biến mạn tính dẫn đến tình trạng dính hoặc biến dạng các khớp”

Bệnh thường hay gặp ở phụ nữ nhiều hơn nam giới. Chủ yếu gặp ở các khớp cổ tay, ngón tay, mắt cá chân, đầu gối, khớp bàn chân. Bệnh nếu không được can thiệp chữa trị kịp thời sẽ gây biến dạng khớp.

5 nguyên nhân dẫn tới viêm khớp dạng thấp

Viêm đa khớp dạng thấp xảy ra là do chính hệ thống miễn dịch trong cơ thể bạn, tự tấn công vào các bao hoạt dịch xung quanh khớp, gây nên viêm và phá hủy sụn khớp và xương bên trong. Ngoài ra bệnh còn khiến các gân và dây chằng bị giãn ra khiến các khớp bị biến dạng.

Viêm đa khớp dạng thấp có thể dẫn tới khớp bị biến dạng.
Viêm đa khớp dạng thấp có thể dẫn tới khớp bị biến dạng.

Hiện tại nguyên nhân dẫn tới viêm khớp dạng thấp vẫn chưa rõ ràng. Theo nhiều nghiên cứu thì nguyên nhân gây viêm khớp dạng thấp có những nguyên nhân chính như sau:

1, Viêm khớp dạng thấp do gen di truyền

Các nhà khoa học vẫn chưa đưa ra lý do mắc bệnh viêm đa khớp dạng thấp. Tuy nhiên yếu tố di truyền vẫn được coi là có liên quan. Các nhà khoa học cho rằng một số gen không trực tiếp gây bệnh. Nhưng có thể làm người bệnh nhạy cảm hơn với các yếu tố như thời tiết, môi trường làm dễ nhiễm một số loại vi khuẩn và virus là nguyên nhân gây bệnh.

Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy, tỷ lệ mắc viêm khớp dạng thấp ở gia đình có bố mẹ bị bệnh cao hơn 2-3 lần so với gia đình khác.

2, Viêm khớp dạng thấp gây ra do vi khuẩn, virus

Nguyên nhân gây bệnh viêm đa khớp dạng thấp có thể đến từ các tác nhân như: virus, vi khuẩn, xâm nhập vào từ máu đến các bao hoạt dịch, tạo ra chất gây viêm TNF-alpha và tạo phản ứng viêm tại khớp.

3, Viêm đa khớp dạng thấp thường gặp ở phụ nữ

Theo thống kê cho thấy tỉ lệ mắc viêm đa khớp dạng thấp ở nữ giới nhiều hơn hẳn so với nam giới. Trong tất cả các trường hợp mắc viêm đa khớp dạng thấp thì có tới 80% là nữ giới. Trong đó 2/3 đối tượng là người trên 30 tuổi.

4, Thói quen và chế độ dinh dưỡng không phù hợp

Chế độ ăn hàng ngày không đủ chất dinh dưỡng, kết hợp với thói quen hay thức khuya, sử dụng rượu bia, thuốc lá, stress . Làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm đa khớp dạng thấp.

5, Một số yếu tố thuận lợi cho bệnh phát triển

Thời tiết cũng chính là yếu tố quan trọng và tạo yếu tố thuận lợi cho mầm bệnh phát triển. Thời tiết lạnh ẩm kéo dài, Thường xuyên sống trong môi trường ẩm thấp. Sẽ tạo điều kiện cho bệnh phát triển và tiến triển nhanh hơn. Đặc biệt khi trời mùa đông thời tiết lạnh. Người bệnh gặp không ít khó khăn trong cử động và sinh hoạt hàng ngày.

Triệu chứng của bệnh viêm đa khớp dạng thấp

  • Cứng khớp: Làm hạn chế sự vận động của các khớp, xuất hiện vào buổi sáng sau khi ngủ dậy. Hiện tượng thường kéo dài trên 1 giờ trước khi cảm thấy các khớp mềm ra.
  • Sưng khớp: Có thể có tụ dịch nhiều hoặc chỉ sưng phù lên.
  • Nóng: Vùng da của khớp viêm có thể ấm hơn vùng da xung quanh.
  • Đỏ: Da vùng khớp viêm có thể có màu hồng nhạt, đỏ hơn so với vùng da xung quanh.
  • Đau: Hiện tượng viêm làm cho các khớp trở nên nhạy cảm hơn và căng hơn. Từ đó gây ra đau các khớp bị viêm.

Ngoài ra cơ thể người bệnh còn gặp tình trạng mệt mỏi, suy nhược cơ thể, chán ăn, tụt chân, toàn thân nhức mỏi…

Viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì?

Chế độ ăn uống hàng ngày ảnh hưởng đến tình trạng viêm tại các khớp. Nên ăn gì và kiêng ăn gì, sẽ giúp bạn tránh ăn những thực phẩm làm đẩy nhanh quá trình viêm khớp. Khiến tình trạng trở nên tệ hại hơn rất nhiều.

Cùng lắng nghe lời khuyên từ chuyên gia, để có một chế độ ăn uống phù hợp nhất. Đặc biệt là đối với ai đã mắc bệnh viêm đa khớp dạng thấp. 

Nên bổ sung những thực phẩm sau để tránh gây viêm: 

Quá trình oxy hóa có thể hủy hoại tế bào và mô của cơ thể, trong đó có sụn khớp. Chất chống ô-xy hóa là những hợp chất tiêu diệt các gốc tự do giúp giảm viêm. Một trong số các chất chống oxy hóa mạnh nhất trong tự nhiên là astaxanthin có nhiều trong dầu nhuyễn thể. Omega-3 trong dầu nhuyễn thể cũng giúp giảm tình trạng viêm ở khớp. Một số chất chống oxy hóa khác như vitamin A, C và E, và khoáng selen.

Nên ăn các loại rau củ quả như: rau bina, cải xoăn, củ cải, quả việt quất…Là nguồn cung cấp chất chống ô-xy hóa. Các loại đậu, các loại hạt, trà xanh, rượu vang đỏ, sô cô la đen… Các loại gia vị như quế, gừng và nghệ cũng cung cấp nhiều chất chống ô-xy hóa.

Bổ sung đầy đủ chất xơ, trái cây tươi, các loại ngũ cốc nguyên hạt, đậu…Có thể làm giảm số lượng protein gây ra phản ứng viêm.

Người viêm đa xương khớp nên kiêng ăn các loại thực phẩm sau:

  • Không ăn đồ chiên dán chứa nhiều dầu mỡ, đồ chế biến sẵn như  như xúc xích, dăm bông.
  • Không ăn nội tạng động vật
  • Không ăn đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt có ga…
  • Tráng ăn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt chó… Tránh ăn da gà dễ gây co cơ ở khớp

>>Tham khảo thực phẩm cho người đau khớp

Viêm đa khớp dạng thấp là một căn bệnh tự miễn. Hiện nay chưa có phương pháp điều trị dứt điểm. Tránh ăn những thực phẩm gây viêm khớp. Xây dựng một lối sống lành mạnh, là cách tốt nhất làm giảm tình trạng viêm đa khớp dạng thấp của bạn. Bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ sử dụng thực phẩm chức năng, để giảm viêm và giảm đau khớp.

Glucosamine Úc.com

 

 

 

 

 

 

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Scroll to Top